กาแฟดอยช้าง การแฟคั่ว by Kasetshop

กาแฟทั้งสามชนิด เป็น เมล็ด ถ้าต้องการแบบ บดด้วย ให้โทรแจ้งด้วยครับ ยินดีบดให้ ฟรี!

KasetShop'Doi CHANG(Espresso Roast)

การคั่วระดับเข้มDark Roast

   เมล็ดกาแฟที่คั่วเสร็จแล้วจะมีสีสีน้ำตาลแก่เกือบไหม้ ที่คั่วในอุณหภูมิ 450องศาฯ*F ระยะเวลาประมาณ 15-20 นาที(ตามหลักการ)หรืออาจจะใช้ความร้อนที่น้อยกว่านี้แต่ใช้เวลาที่ยาวนานกว่าระดับอื่นกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้มขึ้น  มากอมน้ำตาลแดง แต่ไม่ถึงกับดำ ที่ผิวของเมล็ดกาแฟจะมีน้ำมันซึมเคลือบผิว กาแฟที่ได้จะมีรสข้มเข้มมากขึ้น หนักแน่นกลิ่นหอมของกาแฟรุนแรงในช่วงแรกปราศจากรสเปรี้ยวเพราะความเป็นกรด(Acidity)ถูกความร้อน  ทำลายไปจนหมดการคั่วในระดับ Dark Roast นี้นั้นได้รับความนิยมมากสำหรับคอกาแฟที่ชอบความเข้มมากๆและมีชื่อเรียกอย่างแพร่หลาย  และเข้าสอดคล้องกัน  ว่าการคั่วแบบ  “Espresso” เอสเพรสโซ่

ชนิด จำนวน ราคา/ถุง รวม สั่ง
กาแฟดอยช้าง Kasetshop ชนิด คั่วเข้ม สำหรับทำกาแฟเย็น 1 ถุง 250 บาท 250 บาท

 

2 ถุง 225 บาท 450 บาท
3 ถุง

200 บาท

600 บาท